Hogyan használd? Klikkelj! A Foglalkozásajánló működése

Foglalkozáskereső (FEOR 08 szerint) Foglalkozáskereső (FEOR 08 szerint)

Húsipari termékgyártó(31 541 01 1000 0000)
Alapadatok
Tipus OKJ szakképpesítés
Azonosító 31 541 01 1000 0000
Állapot Jelenleg megszerezhető szakképesítés
Szint középszintű szakképesítés, amellyel fizikai munkát igénylő munkakört lehet betölteni
Szakmacsoport Élelmiszeripar
Leírás Húsipari üzemekben, vágóhidakon, kereskedelmi egységekben darabolja, csontozza, feldolgozza a vágásra került állatot. Húskészítményeket, félkész és készételeket készít, kolbászt, szalámit gyárt. Elvégzi a gyártáshoz szükséges adminisztrációs feladatokat.
SZVK rendelet SZVK-rendelet letöltés
Betölthető foglalkozás(ok)
A képzésről
Lehetséges képzési forma iskolarendszerben tanulható , felnőttképzésben tanulható
Maximális képzési idő iskolarendszerben 2 év  , felnőttképzésben 2000 óra
Párhuzamos képzés nem lehetséges
Szakmai alapképzés (fogyatékosok részére) 1 év
Szintvizsga
Elérhető kreditek mennyisége
Elmélet-gyakorlat aránya 30-70%
Összefüggő szakmai gyakorlat
Részvételi feltételek
Szükséges iskolai végzettség tizedik (az 1998/99-es tanév előtt végzetteknek 8.) évfolyam elvégzése
Szükséges szakmai előképzettség
Szükséges szakmai előképzettség részletei
Szükséges szakmai gyakorlat
Egészségügyi alkalmassági vizsgálat szükséges
Pályaalkalmassági vizsgálat nem szükséges
Szakmai alkalmassági vizsgálat szükséges
Egyéb részvételi feltételek nincsenek
Rokonszakmák
  • Baromfifeldolgozó (Kiegészítő szakképesítés )
  • Bélfeldolgozó (Kiegészítő szakképesítés )
  • Bolti hentes (Kiegészítő szakképesítés )
  • Csontozó munkás (Kiegészítő szakképesítés )
  • Élelmiszer-higiénikus (Továbblépést jelentő szakképesítés)
  • Élelmiszeripari menedzser (Továbblépést jelentő szakképesítés)
  • Halfeldolgozó (Kiegészítő szakképesítés )
  • Hús- és baromfiipari technikus (Továbblépést jelentő szakképesítés)
  • Juhminősítő (Továbblépést jelentő szakképesítés)
  • Sertésminősítő (Továbblépést jelentő szakképesítés)
  • Szarvasmarhaminősítő (Továbblépést jelentő szakképesítés)
Egyéb adatok
Tanulmányi terület
  • Műszaki, ipari és építőipari képzések / Egyéb feldolgozóipari képzések / Élelmiszergyártás
OKJ-be kerülés éve 2006
Felelős szerv élelmiszeriparért felelős miniszter
Mesterszakma épül rá Igen
Rész szakképesítések
Modulok és súlyuk a vizsgán
  • 0509-06 A munkakezdés feladatai (10%)
  • 0510-06 Gyártás előkészítése és befejezése (5%)
  • 0511-06 Mérések, dokumentálás, gazdálkodás (5%)
  • 0519-06 Hús- és tartósítóipari nyersanyag-feldolgozás (15%)
  • 0544-06 Elsődleges feldolgozás (15%)
  • 0545-06 Másodlagos feldolgozás (25%)
  • 0546-06 Késztermékgyártás és -értékesítés a húsiparban (25%)
Europass
Vizsgára bocsátás feltétele(i)
  • Képzésben (gyakorlaton) való részvétel
  • Modulzáró vizsgák eredményes letétele (illetve utolsó szakképző évfolyam eredményes elvégzése)